Weinhotel "Pfeffer & Salz", Gengenbach

Das Gengenbacher Restaurant Pfeffer & Salz hat mit seiner Hotelerweiterung und einer neuen Vinothek des angegliederten Weinguts den Anspruch als ein vom Deutschen Weininstitut (DWI) "Empfohlenes Weinhotel" vervollständigt.

Mit 13 neuen, barrierefreien Hotelzimmern und der ausgefallenen Vinothek nimmt der Gesamtkomplex, samt Restaurant und dem angeschlossenen 4,5 Hektar großen „Weingut" eine Sonderstellung unter den 32 badischen Weinhotels ein. Holz als schwarzwaldtypischer Baustoff, das Kreuzganggewölbe in der Vinothek als Symbol zu Kloster und Gengenbach und das Umfeld des Weins als allgegenwärtiges Dekorationselement in allen Räumen.

Wir erstellten die Werkstattplanung für den Holzbau, übernahmen den komplexen Maschinenabbund, die Vormontage der Stützen und Stahlteile und die Lieferung der montagefertigen LENO^®-Brettsperrholz-Bauteile und belieferten Hansmann Zimmerei-Holzbau.

Mehr: https://www.pfefferundsalz-gengenbach.de/

Impressionen

Unsere Leistungen
- Erstellen der Werkstattplanung für den Holzbau
- Fertigung und komplexer Maschinenabbund
- Vormontage Stützen und komplexe Stahlteile
- Lieferung der montagefertigen LENO^®-Brettsperrholz-Bauteile
Verwendete Produkte

LENO^®-Brettsperrholz-Elemente (CLT), Stahlteile
Architekturbüro

Müller + Huber Architekturbüro, Oberkirch
Ingenieurbüro

Elementplanung: Ingenieurbüro von Fragstein, Landau;
Statik: Patric Scherer, Haslach
Bauherrschaft

Pfeffer und Salz, Gengenbach
Auftraggeber/Ausführende Zimmerei

Hansmann Zimmerei-Holzbau, Steinach